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EVOH是一种高阻隔性材料，它具有的气体阻隔性能和加工性能，以及透明性、光泽性、机械强度、伸缩性、耐磨性、耐寒性和表面强度。它的阻隔性能取决于乙烯的含量，一般来说当乙烯含量增加时，气体阻隔性下降，但易于加工。EVOH可以作为复合膜中间阻隔层应用在所有的硬性和软性包装中，也可以用于无菌包装、热罐和蒸煮袋，包装奶制品、肉类、果汁罐头和调味品。此外，EVOH还可以作为阻隔材料涂覆在其他合成树脂包装材料上，起到增强阻隔性能效果。

两年来，日本巴雷斯厂商，国内一些乳制品加工企业在无菌包装上用的奶膜由于采用了高阻隔薄膜，阻氧率小于2cm3/(m2·24h·0.1MPa)。其阻隔性能不仅明显优于EVOH五层共挤薄膜，日本巴雷斯，而且包装成本也大幅度下降，日本巴雷斯哪里好，这不仅能确保被包装物对无菌包装所有的质量要求，而且大幅度降低了食品加工企业无菌包装的成本，解决了目层聚乙烯共挤包装薄膜阻隔性能差的技术瓶颈，可用于包装饮料、果汁、牛奶、酱油醋等。

乙烯-乙烯醇共聚物 [1]  （EVOH）：将乙烯聚合物的加工性和乙烯醇聚合物的阻隔作用相结合，乙烯-乙烯醇共聚物不仅表现出的加工性能，而且也对气体、气味、香料、溶剂等呈现出优异的阻断作用。由于同乙烯结合而具有热稳定性，含有EVOH阻隔层的多层容器是完全可以重复利用的。正是这些特点，在食品包装方面使含有EVOH阻隔层的塑料容器能代替许多玻璃和金属容器。

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